Cucina & Men¨
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LĺOsteria da Cesare offre una cucina tradizionale emiliano-romagnola, composta da tipici piatti regionali attraverso tutto lĺanno, affiancati dalle pietanze che seguono la stagionalitÓ e la freschezza dei prodotti, il tutto in accompagnamento con vini selezionati dalle cantine della zona e del Nord Italia. PossibilitÓ di riservare una graziosa saletta con camino, per cene o riunioni.

È momento di…

Fiori di zucca, culatello, bruschetta pomodoro e basilico, asparagi, cicoria di campo, …

 

Il nostro Classico Menù:

 

Pasta fatta in Casa

(tagliatelle bolognesi al ragù, tagliatelle verdi con l’ortica, tortelloni di ricotta, tortellini, ravioli pancetta a carciofi, passatelli verdi e squacquerone, lasagne, crespelle col radicchio, tagliatelle rustiche con tropea, larghe col cinghiale, garganelli, strozzapreti salsiccia e asparagi, …)

 

Carne alla Griglia

(tagliata e filetto di manzo, braciola ed arrosticini di castrato, costoline scottadito di agnello, fegatini di maiale nella rete, salsiccia, pancetta, rustico di maiale, fiorentina alla Toscana, …)

 

Carne in padella
(coniglio arrosto, filetto al pepe verde, faraona farcita, coppa di maialino, straccetti di pollo, controfiletto al salto, ...)

 

Contorni

(verdure alla griglia, insalate miste, erbette al tegame, patatine fritte, verdure fritte di stagione, crema fritta, …)

 

Piatti Freddi e Tiepidi

(salumi con sott’oli e sott’aceti, squacquerone, carpaccio, culatello, formaggi misti con marmellate e miele, crostini, polenta fritta e squacquerone, …)

 

Piadine e Crescentine

 

Dolci fatti in Casa

(mascarpone, zuppa inglese, crema catalana, tortino di cioccolato con cuore caldo, fiordilatte, semifreddo al croccante, torta cioccolatosa con zabaione, torta con crema e pinoli, cheese cake ai frutti rossi o fichi, torta della zia con pan di spagna e crema al mascarpone, sorbetti, passito di Albana e cantucci, frutta di stagione, …)

 

Vini Bianchi e Rossi, Spumanti e Prosecchi

(selezione di vini delle colline Bolognesi, Piacentine e Romagnole, selezione di Prosecchi e Spumanti del Nord Italia, …)


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Osteria da Cesare di Urbini Vilma Via G. Tanari n. 5418 - LIANO - 40024 CASTEL S. PIETRO TERME (BO) - Tel. 051 941202 Mob. 338 7066210
P.iva 00368061206 - RIPOSO SETTIMANALE: LUNEDI' A PRANZO E TUTTO IL MARTEDI'

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